Este será o primeira vez que irei viajar para longe após o diagnóstico da doença celíaca. Já procurei muitos sites e blogs. Há opções GF em Xangai, mas eu ainda prefiro levar e cozinhar minha própria comida! Definitivamente minha bolsa terá mais comida do que roupas!!!

Vou ficar em hostels/hotéis. Já verifiquei que eles tem chaleira elétrica dentro do quarto e definitivamente eles tem cozinha, que eu vou pedir permissão para usar (estou levando uma panela pequena!) … Espero que eles compreendam e permitam-me cozinhar!

Vou precisar de café da manhã, almoço e janta para 8 dias e comida para 2 dias que eu vou estar voando. As companhias aéreas tem sem glúten mas não tem “sem glúten-vegetariano” o que complica mais ainda as coisas.

Já comecei a preparar minha mala, ainda preciso comprar mais comida. Vou detalhar os produtos quando eu terminar de comprar tudo e também vou explicar o meu plano de como sobreviver evitando comer em restaurantes!!!

O que você acha? Alguma sugestão?